マルゼン電気式スチームコンベクションオーブン SSC-10D 【スチコンコンビスチーマーコンビオーブンベーキングローストグリルスチーム飲食店厨房用業務用】｜厨房卸問屋名調

HOT ! マルゼン電気式スチームコンベクションオーブン SSC-10D 【スチコンコンビスチーマーコンビオーブンベーキングローストグリルスチーム飲食店厨房用業務用】｜厨房卸問屋名調

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マルゼン電気式スチームコンベクションオーブン SSC-10D 【スチコンコンビスチーマーコンビオーブンベーキングローストグリルスチーム飲食店厨房用業務用】｜厨房卸問屋名調の詳細情報

商品の仕様

実力はそのまま！シンプルな操作性とリーズナブルプライスが魅力のスタンダードモデル。
●外形寸法(mm)：間口1030×奥行750×高さ1100mm
●庫内寸法(mm)：間口595×奥行500×高さ767mm
●電源：3相200V 50・60Hz共用[ローカルインカートタイプは軟水器用として単相100Vが別途必要]
●消費電力：15.4kW
●必要手元開閉器容量：50A
●給水接続：15A×2[軟水口、原水口]
●排水接続：直径48mm
●棚受間隔：68mm
●ホテルパンの収納枚数（深さ20mmの場合）：1/1サイズ×10枚
●重量(kg)：173kg
●軟水器：1[RS-10LN[カートリッジ式]]
●焼網：1/1サイズ×5枚
●耐熱手袋：1組
●ハンドシャワー：1
●洗剤スプレーガン：1
●洗剤：1[2.0L]
●排水用シリコンエルボ：1[直径48mm]
●排水用付属部品：1[直径48mmパイプ]
●減圧逆止弁：1
●制御方式：マイクロコンピューターコントロール
●温度制御：ON/OFF制御方式
●熱風：30℃～300℃
●コンビネーション温度：100℃～300℃
●コンビネーション蒸気量切換：3段階
●低温スチーム：30℃～99℃
●スチーム1：約100℃通常
●スチーム2：約100℃連続
●クイックスチーム：105℃・110℃・115℃・120℃・125℃・130℃
●再加熱：120℃・140℃・160℃
●芯温設定：20℃～99℃
●芯温一定調理：○
●一定温度差調理：○
●メニュープログラム調理（9ステップ100メニュー）：○
●サンプルレシピインプット（50メニュー）：○
●クーリング機能：○
●予熱機能：○
●ダンパー機能：○[手動]
●ファン正・逆回転機能：○
●時間設定機能：○[30秒～24時間⇔連続運転]
●予約タイマー機能：○
●HACCP対応調理データ入出力インターフェース（パソコン接続）：○
●蒸気発生装置洗浄機能（全自動洗浄）：○
●洗浄機能：○[C60・C10・C20・C24・C40SC]
●過熱防止装置：○
●蒸気発生装置の空焚き防止装置：○
●蒸気安全弁：○
●自己診断機能（エラー表示）：○
●庫内コーナーR：○
●2重ガラス扉（ストップポジション付）：○
●ドリップ受け（固定式・自動排水）：○
●カタログ掲載ページ：スーパースチーム 2011年10月版 P17

シリーズ名:電気式スチームコンベクションオーブン
ブランド名:マルゼン / マルゼン（厨房機器）
メーカー型番:SSC-10D
代表カラー:-
本体奥行:750mm
本体横幅:750mm
本体高さ:1100mm
オーブン最高温度:300℃
カラー:-
ブランド名（カナ）:マルゼン

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